Forfatterarkiv: Solvej

Meyers chokoladekage uden mel

En kage med et strejf af begyndende julestemning. Var hvad jeg havde brug for til mine gæster her sidst i november, syntes jeg. Det blev en chokoladekage med kanel – bare en teskefuld og dermed lige nok til at minde … Læs resten

Udgivet i Kager uden hvede | Skriv en kommentar

Tomat og mozzarella-salat med kulørte tomater

Henne i Bilkas grøntsagsafdeling kan du lige for tiden godt få øje på mig, der står og siger ‘ih, altså!’ over de små tomater i forskellige farver. De er nemlig så sjove at lave tomat-og-mozzarella-salat med, når man også bruger … Læs resten

Udgivet i Salat | Skriv en kommentar

Jordnøddekager med tranebær

Tusind tak til amerikanerne for de her kager. De er bagt med crunchy peanutbutter og smager af jordnødder og tranebær på en dejligt anderledes, sød måde. I den amerikanske opskrift er der chocolate chips i, men jeg havde mere lyst … Læs resten

Udgivet i Kager uden hvede | 4 kommentarer

Lørdag med lyserøde grøntsager

Det var lyserød lørdag i går – dagen, hvor der er fokus på brystkræft. Jeg markerede det med en lyserød salat til aftensmaden. Det lader nemlig til, at mens kaffe/rødvin/chokolade er sundt den ene uge og kræftfremkaldende den næste,  så … Læs resten

Udgivet i Salat | 2 kommentarer

Orangeridessert

Hvis man kan spise jordbær med fløde, så kan man vel også spise nektariner og vindruer med fløde. Så det gjorde Viggo og jeg i går til en søndageftermiddagsforfriskning. Nektarinerne fra vores dværgnektarintræ er større, rødere og sødere i år … Læs resten

Udgivet i Årets gang, Køkkenhaven | 4 kommentarer