Kategoriarkiv: Årets gang

Orangeridessert

Hvis man kan spise jordbær med fløde, så kan man vel også spise nektariner og vindruer med fløde. Så det gjorde Viggo og jeg i går til en søndageftermiddagsforfriskning. Nektarinerne fra vores dværgnektarintræ er større, rødere og sødere i år … Læs resten

Udgivet i Årets gang, Køkkenhaven | 4 kommentarer

Pavlova med ribs og mascarponecreme

Igen i år har jeg deltaget i et kapløb – mig mod solsorterne – hen til ribsbusken. Vi vandt begge to. De spiste ribs til morgenmad, til aftensmad og til alle måltider ind i mellem. Jeg bagte de her mazarinkager … Læs resten

Udgivet i Årets gang, Kager uden hvede, Køkkenhaven | Skriv en kommentar

Rabarberkage med kartoffelmazarin

Rabarber og kartofler, så mangler vi bare jordbær, og så er det forsommer for fulde, småblomstrede gardiner. I år har jeg både rabarber og kartofler i haven. Kartoflerne har indtil videre sendt små buketter af nydelige, grønne blade op gennem … Læs resten

Udgivet i Årets gang, Kager uden hvede, Køkkenhaven | 4 kommentarer

Salat med edamame, mango og asparges

Det er sådan en dejlig årstid lige nu. I min have blomstrer mælkebøtter og tulipaner. Alting pibler frem med utrolig grokraft; rabarber, pæoner, ukrudt, asparges. Solen skinner, og jeg har feriedage, jeg skal holde inden 1. maj. Oven i købet … Læs resten

Udgivet i Årets gang, Køkkenhaven, Salat | 2 kommentarer

Lammefrikadeller til påske

Der er noget, jeg ikke forstår ved påske, og det er påskepynt. Det er meget gult og meget grønt – og meget ofte ikke særlig pænt. Og mens julepynt bliver mere og mere trendy, så står påskepynt ligesom i stampe, … Læs resten

Udgivet i Årets gang, Fyld-selv-ud-opskrifter, Nem aftensmad | En kommentar