Kategoriarkiv: Køkkenhaven

Orangeridessert

Hvis man kan spise jordbær med fløde, så kan man vel også spise nektariner og vindruer med fløde. Så det gjorde Viggo og jeg i går til en søndageftermiddagsforfriskning. Nektarinerne fra vores dværgnektarintræ er større, rødere og sødere i år … Læs resten

Udgivet i Årets gang, Køkkenhaven | 4 kommentarer

Squashetti med tomatsovs

Vi har simpelthen så mange squash ude i haven. Der er mange, til gengæld er de store. Jeg høstede en, der var så stor, at da jeg stod op næste dag og så den på køkkenbordet, var min første indskydelse … Læs resten

Udgivet i Køkkenhaven, Salat | 6 kommentarer

Pavlova med ribs og mascarponecreme

Igen i år har jeg deltaget i et kapløb – mig mod solsorterne – hen til ribsbusken. Vi vandt begge to. De spiste ribs til morgenmad, til aftensmad og til alle måltider ind i mellem. Jeg bagte de her mazarinkager … Læs resten

Udgivet i Årets gang, Kager uden hvede, Køkkenhaven | Skriv en kommentar

Rabarberkage med kartoffelmazarin

Rabarber og kartofler, så mangler vi bare jordbær, og så er det forsommer for fulde, småblomstrede gardiner. I år har jeg både rabarber og kartofler i haven. Kartoflerne har indtil videre sendt små buketter af nydelige, grønne blade op gennem … Læs resten

Udgivet i Årets gang, Kager uden hvede, Køkkenhaven | 4 kommentarer

Salat med edamame, mango og asparges

Det er sådan en dejlig årstid lige nu. I min have blomstrer mælkebøtter og tulipaner. Alting pibler frem med utrolig grokraft; rabarber, pæoner, ukrudt, asparges. Solen skinner, og jeg har feriedage, jeg skal holde inden 1. maj. Oven i købet … Læs resten

Udgivet i Årets gang, Køkkenhaven, Salat | 2 kommentarer