Kategoriarkiv: Køkkenhaven

3 gode grønne supper

Igen i år har jeg store planer for min køkkenhave. Faktisk større end nogensinde, for vi har gravet et stort stykke af græsplænen op, sådan at vi kan dyrke endnu flere grøntsager. Det er stadig alt for koldt til at … Læs resten

Udgivet i Køkkenhaven, Suppe | Skriv en kommentar

Broccolisuppe

Jeg har givet liv til sommerfugle denne sommer. Jeg troede, jeg dyrkede broccoli i min have, men det gjorde jeg ikke. Med mit broccoli-bed fodrede jeg i stedet en masse små grønne larve-fyre, som forhåbentlig nu er blevet til hvide … Læs resten

Udgivet i Køkkenhaven, Suppe | Skriv en kommentar

Dagens høst

Der burde måske være en opskrift med her, på agurkesalat eller på de her kager bagt med stikkelsbær, hvilket jeg er sikker på, ville være en skøn mundfuld. Men jeg kan bedst lide at spise frugterne og grøntsagerne fra haven … Læs resten

Udgivet i Årets gang, Køkkenhaven | 4 kommentarer

Rabarberkompot

Jeg duftede til rabarberstænglerne, da jeg havde høstet dem. Frisk græs, nærmest. Men da de var bagt, og jeg åbnede ovnen, kom den skønneste duft af forsommer og rabarber ud imod mig. Rabarberplanten har endelig vokset sig stor ude i … Læs resten

Udgivet i Årets gang, Køkkenhaven | 2 kommentarer

Æblegrød i orangeriet

Utrolige rigdomme ligger og flyder på de danske græsplæner i disse uger: Æbler. Haverne bugner af belle de boskoop, filippa og guldborg. Her på grundejerforeningens fællesarealer vokser der også umådelige mængder af frugt. Det lader til, at selv de levende … Læs resten

Udgivet i Årets gang, Køkkenhaven | Skriv en kommentar