Kategoriarkiv: Mad uden hvede

Guide til hvedefri pasta – og en opskrift på spaghetti alla spidskål og rucola

Det er vist på tide, at I får en guide til pasta uden hvede. Da jeg holdt op med at spise hvede for snart seks år siden, regnede jeg med, at jeg aldrig skulle spise pasta igen. Den italienske kogebog … Læs resten

Udgivet i Mad uden hvede | Skriv en kommentar

Porretærte uden hvede

Porretærte eller hvadsomhelsttærte. Det her er faktisk opskriften på en tærtebund uden hvede. At jeg lige brugte porrer som fyld var på den ene side, fordi der er noget dejligt klassisk over porretærte, og på den anden side fordi de … Læs resten

Udgivet i Fyld-selv-ud-opskrifter, Mad uden hvede | 2 kommentarer

Lammeburgere

Fordi jeg kaldte de her lammeburgere for lammeburgere, udbrød der en stor diskussion i familien om ketchup. Drengene havde kun opfanget ordet ‘burgere’, og derfor forventede de forskelligt burger-agtigt tilbehør, hvoraf det hurtigt viste sig, at de var villige til … Læs resten

Udgivet i Mad uden hvede, Nem aftensmad | 2 kommentarer

Pastasalat uden hvede

Jeg ville egentlig bare fortælle jer, at I kan købe hvede- og glutenfri pasta i de fleste supermarkeder nu. Det står efterhånden på de samme hylder som alt det andet pasta, og det er dårligt nok dyrt. Men så ville … Læs resten

Udgivet i Mad uden hvede, Salat | Skriv en kommentar

Minipizza med kebab (uden hvede)

Sidste torsdag deltog jeg i en kæmpestor, ufrivillig teambuildingsøvelse, som hvert år overgår forældrene til 5. klasse på vores skole. 5. klasse står nemlig for skoleboden, og det betyder beslutningstagning, bagning og bogføring til den helt store platinmedalje for os … Læs resten

Udgivet i Fyld-selv-ud-opskrifter, Mad uden hvede | Skriv en kommentar