Kategoriarkiv: Nem aftensmad

Nem aftensmad med portugisisk svinekød

Denne opskrift er inspireret af vores sommerferie i Portugal. Helt præcist fik vi retten på et beskedent cafeteria, hvor menukortet bestod af printede A4-sider i plasticlommer, og udsigten bestod af 25 kilometer landskab fra vores bord, ned ad bjerget og … Læs resten

Udgivet i Nem aftensmad | 2 kommentarer

Lammefrikadeller til påske

Der er noget, jeg ikke forstår ved påske, og det er påskepynt. Det er meget gult og meget grønt – og meget ofte ikke særlig pænt. Og mens julepynt bliver mere og mere trendy, så står påskepynt ligesom i stampe, … Læs resten

Udgivet i Årets gang, Fyld-selv-ud-opskrifter, Nem aftensmad | En kommentar

Gryderet a la espagnole med oksekød

Hvis du ikke allerede kender gryderet a la espagnole, er det på tide, at I to bliver introduceret for hinanden. Og hvilket tidspunkt kunne være bedre end vinterferien, hvor man virkelig trænger til at få varmen med paprika og simremad? … Læs resten

Udgivet i Nem aftensmad | Skriv en kommentar

Stegt laks med ris, grønt og hytteost

Jeg spurgte Laurits: Er der en måde, jeg kan tilberede laksen på, så du kan lide den? Han svarede: Ja, du kan pulverisere den, så jeg hverken kan se eller smage den. Og sådan er teenagere så vidunderlige. Holder én … Læs resten

Udgivet i Fyld-selv-ud-opskrifter, Nem aftensmad | 4 kommentarer

Japanske nudler med kylling og grøntsager

Det her er de mest velsmagende og mest velopdragne hvedefri nudler, jeg endnu har smagt. Og med velopdragne mener jeg, at de ikke klistrer (særligt meget) sammen, sådan som man ellers godt kan opleve det med for eksempel risnudler. Jeg … Læs resten

Udgivet i Fyld-selv-ud-opskrifter, Nem aftensmad | 3 kommentarer