Kategoriarkiv: Salat
Tomat og mozzarella med agurkehjerter
Agurker er en af de få grøntsager, som Laurits, min fantastiske søn på 13 år, kan lide at spise rå. Derfor opfandt jeg agurkehjerter til hans salat på Valentinsdag. Senere fandt jeg ud af, at agurkehjerter også kan muntre en … Læs resten
Udgivet i Salat
4 kommentarer
Forret med pærer og mini-oliven
Pærer, blomkål og lomo – lufttørret svinefilet – viste sig at være en god kombination i dag, hvor jeg havde lyst til at opfinde en forret med pærer. Lomo var en ny ingrediens for mig (fundet i køledisken ved siden … Læs resten
Udgivet i Salat
2 kommentarer
Hjerteformet rødbedesalat til Valentinsdag
Så bliver det Valentinsdag. Hvis du vil vise nogen, at du virkelig elsker dem, så giv dem grøntsager! Fibre, vitaminer og den slags. Lav derfor også først og fremmest en dejlig salat til dig selv på Valentinsdag. Salaten her er … Læs resten
Udgivet i Årets gang, Salat
En kommentar
Nytårsmenu: Frugtsalat med hindbærcoulis
Coulis. Lyder det ikke utroligt fint og fransk? Det er latterligt nemt at lave, og det smager skønt sammen med alt fra dessertosfæren, lige fra hvid vaniljeis til mørke chokoladekager. I dag har jeg testet endnu en af de retter, … Læs resten
Udgivet i Årets gang, Salat
Skriv en kommentar
Nytårsmenu: Vagtelæg med rejecreme og lime
Så er det snart igen tid for at fiske confetti op af sit vinglas, synge med på Abba’s ‘Happy New Year’ og grunde over, hvordan endnu et år kunne forsvinde sådan uden videre. Laurits (på 13) er allerede godt i … Læs resten
Udgivet i Årets gang, Salat
2 kommentarer
