Kategoriarkiv: Kager uden hvede
Meyers chokoladekage uden mel
En kage med et strejf af begyndende julestemning. Var hvad jeg havde brug for til mine gæster her sidst i november, syntes jeg. Det blev en chokoladekage med kanel – bare en teskefuld og dermed lige nok til at minde … Læs resten
Jordnøddekager med tranebær
Tusind tak til amerikanerne for de her kager. De er bagt med crunchy peanutbutter og smager af jordnødder og tranebær på en dejligt anderledes, sød måde. I den amerikanske opskrift er der chocolate chips i, men jeg havde mere lyst … Læs resten
Pavlova med ribs og mascarponecreme
Igen i år har jeg deltaget i et kapløb – mig mod solsorterne – hen til ribsbusken. Vi vandt begge to. De spiste ribs til morgenmad, til aftensmad og til alle måltider ind i mellem. Jeg bagte de her mazarinkager … Læs resten
Rabarberkage med kartoffelmazarin
Rabarber og kartofler, så mangler vi bare jordbær, og så er det forsommer for fulde, småblomstrede gardiner. I år har jeg både rabarber og kartofler i haven. Kartoflerne har indtil videre sendt små buketter af nydelige, grønne blade op gennem … Læs resten
Fastelavnsboller uden hvede
På søndag går det løs med katte og tønder og superman-dragter. De her vandbakkelser har også klædt sig ud – som fastelavnsboller! Det er der ikke mange timer ved symaskinen i. Man skal bare drysse sig over med flormelis, hvis … Læs resten