Opskrift: Sprøde kikærter
Prøv opskriften og få mod på mere grønt.
Fødevarestyrelsen
Her får du en lækker opskrift med bælgfrugt.
Det skal du bruge
4 personer. Arbejdstid: ca. 5 min.
- 1 dåse kikærter
- 2 spsk. rapsolie
- ½ tsk. salt
- 2 spsk. hvedemel
- 2-4 tsk. krydderier, f.eks. paprika, spidskommen, hvidløgspulver, chili eller en færdig krydderiblanding
Få børnene med i køkkenet
- Dræne kikærterne.
- Vælge krydderier.
- Røre ingredienser sammen og fordele på bagepladen.
Sådan gør du
- Tænd ovnen på 200 grader varmluft.
- Kom drænede kikærter i skål med olie, salt og krydderier. Rør sammen.
- Tilsæt melet og bland forsigtigt sammen, så kikærterne har en tynd hinde af krydret mel omkring sig.
- Spred ud på en bageplade med bagepapir, så de ikke ligger i klumper og bag i 15 min.
- Vend rundt i dem og bag dem i ca. 10-15 min. mere.
- Krydr evt. med lidt mere salt og krydderiblanding og lad dem ligge 5 min., så bliver de helt sprøde.
Gode køkkentips
- Server som snack sammen med udskåret grønt.
- Drysses ud over hummus.
- Som knas i en salat.
Ansvarlig partner
Støttet af
