Living Labs i Kolding, Slagelse og Svendborg Kommuner

De tre kommuner - Slagelse, Svendborg og Kolding - fungerer som Living Labs i Smag dig frem. Det er lokale undersøgelsesrum, hvor vi sammen med kommunerne tester og udvikler nye måder at motivere og inspirere børnefamilier til at lave sund og grøn mad i hverdagen. 

Det sker dér, hvor familierne allerede mødes: i skolen, SFO’en, boligområderne, på arbejdspladsernes kantiner, i supermarkedet og i forenings- og fritidslivet.

Kommunerne bidrager ikke kun med rammerne, men også med stærke faglige miljøer, lokale netværk og et strategisk fokus på at styrke børnefamiliernes madkultur. Gennem samarbejdet bruger de Smag dig frem som løftestang til både eksisterende og nye initiativer, der kan sætte ekstra skub i arbejdet med at skabe sundere og grønnere madvaner lokalt.

Tre kommuner udvalgt blandt syv ansøgere

Udvælgelsen af de tre kommuner er baseret på en omfattende kortlægning af alle landets 98 kommuner, der blev indsnævret ved hjælp af kriterier som pendling, størrelse på arbejdspladser, husstandsindkomst, indbyggertal og geografisk placering. Syv kommuner fik mulighed for at søge om at blive en del af indsatsen. 

Vi har valgt tre kommuner, der afspejler både forskellighed i geografi og befolkningssammensætning – men også et stærkt lokalt engagement og en opbakning på tværs af kommunens forvaltninger.

Alle indsatser og lokale aktiviteter bliver til i et tæt samspil med både kommunale medarbejdere, madprofessionelle, supermarkeder, frivillige og familier. 

Det gør vi i kommunerne

Du kan læse mere om de enkelte aktiviteter nedenfor: 

• Vi styrker børns madglæde gennem undervisningsforløb i madkundskab

• Vi møder børnene i SFO’en, hvor de skal lave sjove, sunde snacks.

• På arbejdspladsen klæder vi kantinens madprofessionelle på til at lave velsmagende, planterige måltider, så forældre på arbejdspladser dagligt møder sunde, grønne frokostmåltider i kantinen. Samtidig arbejder vi målrettet med at styrke deres lyst og motivation til at tage inspirationen med hjem og bruge den i køkkenet derhjemme.

• Vi møder forældre og børn i supermarkedet, hvor vi gør det nemmere at vælge sundere og mere planterig mad gennem adfærdseksperimenter.

• I boligområdet inviterer vi hele familien til madkurser, hvor de kan lære nye tricks sammen i køkkenet

• I foreningen støtter vi frivillige i at skabe involverende madaktiviteter, der styrker de lokale fællesskaber.

• Vi kobler os på eksisterende festivaler og events i de tre kommuner, hvor børnefamilier allerede deltager, og laver involverende madaktiviteter. Her kan hele familien smage, lege og blive inspireret til nye, sundere og grønnere måltider – sammen.